蘑菇 - 食疗菜谱 - 百家功法区 - 气功网论坛 ∷ 我锻炼！我健康！

dyx1963 (董老)

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发表于 2008-2-6 11:35 资料个人空间短消息加为好友

蘑菇

蘑菇含有抗病毒成分
东方网

　　英国米德尔塞克斯大学的科学家说，蘑菇具有药用价值，不仅有益肠胃，化痰理气，还具有镇痛功能，对关节炎等疾病有一定疗效。现代研究发现，蘑菇中含有多种抗病毒成分，有些还能增强人体免疫机能，甚至能降低接受器官移植手术的病人产生排异反应的危险。科学家希望能在蘑菇中提炼出有效成分，用于治疗慢性疲劳综合症、丙型肝炎甚至艾滋病。

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发表于 2008-2-6 11:37 资料个人空间短消息加为好友

蘑菇能抗癌
人民健康网

　　中国日报网站报道英国癌症研究组织近日公布了一份据称是“世界上最全面的”报告，其中详细分析了古代和现代的东方医药学如何将真菌用于预防和治疗癌症，指出一些食用真菌不仅味美，而且可以对治疗癌症有所帮助。
　　
　　据英国《每日电讯报》报道，这份报告指出，在中国、日本和韩国，当地的研究者从香菇、平菇、金针菇、舞茸等真菌中提取的纯汁，有抑制肿瘤的特性，并能够刺激人体免疫系统抵抗疾病。蘑菇中的这些活性混合物是一种复杂的多聚糖，据说可以提高人体免疫系统的机能。
　　
　　分析报告中还引用了远东的研究发现说，药用的蘑菇可以帮助减少放疗和化疗产生的副作用，同时可以改善晚期癌症病人的生活质量。在中国、日本以及最近在美国进行的一些试验都表明，从蘑菇中提取的混合物可以延长癌症病人的生命。英国癌症研究组织临床项目负责人理查德·沙利文博士指出，提取的混合物对癌症的治疗具有“非常有益的影响”。
　　
　　这一分析报告的牵头人斯特拉斯克莱德区大学的约翰·史密斯教授认为，越来越多的事实证明，一些蘑菇可以提取出在医学上有重要价值的混合物，然而，这一发现迄今还未得到西方的认可。
　　
　　西方科学家依旧担忧，这些东方的研究试验结果能否为西方的传统观点和法律规定所接受。长期以来，西方医学界对以中药为代表的东方疗法不予理解，曾经风靡一时的中国影片《刮痧》就是这一现象的真实反应。
　　
　　但是，英国的沙利文博士表示乐观：“我们希望随着这份报告的发表，更多的西方癌症研究人员会受到鼓舞，动手进行实验，来真正评估这种提取的混合物对癌症治疗的潜在影响。”“我们在传播中国和日本医学研究成果中遇到许多困难，这就意味着这些有价值的资料长时间被忽视了。”他还表示，虽然现在就确认饮食中添加蘑菇可以预防癌症还为时尚早，但对这种现象进行更深入的调查是很有必要的。
　　

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发表于 2008-2-6 11:38 资料个人空间短消息加为好友

研究表明蘑菇能治艾滋病

　　正在英国米德尔塞克斯大学参加第二届国际蘑菇营养学年会的科学家说，蘑菇中含有多种抗病毒成分，这些成分对治疗由病毒引起的疾病有很好效果。
　　
　　据英国媒体报道，参加此次会议的科学家说，蘑菇很早就被用于中药，具有镇痛功能，对关节炎等疾病也有一定疗效。现代研究发现，蘑菇里含有多种抗病毒成分，有些蘑菇能增强人体免疫机能，甚至能降低接受器官移植手术的病人产生排异反应的危险。不过，对其中机理人们尚不清楚。
　　
　　科学家希望能提炼出蘑菇中的有效成分，以用于治疗病毒引起的疾病，如慢性疲劳综合症、丙型肝炎甚至艾滋病等。
　　

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发表于 2008-2-6 11:39 资料个人空间短消息加为好友

香蕉蘑菇能降血压

　　香蕉因为含有丰富的钾离子，所以不但能通便润肠，还具有预防高血压的保健功效。

　　国外研究人员发现，每天吃５根香蕉就能达到高血压药物治疗功效的５０％，每天吃两根香蕉，能降低１０％的血压。此外，几乎所有的菌类，包括香菇、草菇、金针菇、木耳等都有降压的功效，并有防癌和抗癌的作用。常见的香菇就对高血压、动脉硬化、失眠、过敏等病症有不错的疗效。

　　由于高血压只能控制，不能根治，所以医生建议，高血压患者平日应当多吃一些香蕉、菌类、葡萄干、土豆、枣子等含有丰富钾离子的食物，以控制血压。并且多吃富含矿物质的食物，少吃油脂，这些都有助于减少高血压的发生。

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发表于 2008-2-6 11:41 资料个人空间短消息加为好友

蘑菇和荷叶茶减肥
东方网

　　蘑菇含有无机质、维生素及蛋白质等成分。且多食也不会发胖，同时，对高血压、心脏病患者有益，是一种较好的减肥美容食品。蘑菇所含的大量植物纤维，具有防止便秘、预防糖尿病及大肠癌、降低血液中的胆固醇含量的作用。且香菇又属于低热量食品，可以防止发胖。当然对健康甚至于美容都非常有益。
　　
　　荷叶茶。
　　
　　中国自古以来就把荷叶奉为瘦身的良药。因为荷花的根，（藕）和叶有单纯利尿、通便的作用。
　　
　　充分利用荷叶茶的减肥效果，需要一些小窍门。
　　
　　①必须是浓茶。第二泡的茶毫无效果，虽然只要能泡出颜色来沏多少遍都可以。但除第一泡之外，其他的不可能有减肥效果。
　　
　　②荷叶茶一小包可冲一茶杯。
　　
　　③基本上一天可冲3—4包，分3—4次喝完。有便秘迹象的人第一星期可先1天喝4包，分4次喝完。大便畅通，对减肥更有帮助。
　　
　　④最好是空腹时饮用。在饭前喝下。
　　
　　　　不必节食。因喝一段时间后，对食物的爱好就会自然发生变化，很多人就不太爱吃荤腥油腻的食物了。
　　
　　　　此外，荷叶茶不用煮。将一包茶放在茶壶或大茶杯里，倒上开水就可饮了。最好能焖5—6分钟，这样茶叶会更浓。而且就算茶凉，其效果也不会发生变化，所以夏季可冰镇后饮用，味道更佳。
　　